A primeira delas é em relação à consistência. Quanto mais cremoso for o seu leite condenado, melhor. Afinal, o mínimo exagero pode fazer com que o brigadeiro fique excessivamente doce . Deu vontade de comer um, estou começando ainda não fiz BRIGADEIRO GOURMET DE MORANGO COM CHAMPANHE, vou experimentar. E lembre-se de compartilhar esta receita com quem você quer bem. Se você está querendoganhar uma renda extra trabalhando em casa, asssista o mini curso grátis agora.
- 200 gramas de granulado de boa qualidade, ou raspas de chocolate ao leite.
- Fiz essa receita e achei eles um pouco duro demais na hora de enrolar, sera que foi porque coloquei na geladeira?
- Então, coloque em um prato e aguarde esfriar completamente.
- Para fazer o brigadeiro escuro, pegue uma panela e misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó.
- Nunca use margarina.
Leve ao fogo baixo e mexa até que a massa se desgrude do fundo da panela. Depois modele os brigadeiros, podendo enrolá-los com coco ralado pra fazer tipo queijadinha, ou com açúcar cristal e confeito colorido. Pegue uma panela e adicione o cacau em pó, o açúcar e a manteiga.
Como Preparar Brigadeiro Gourmet De Chocolate
Quer um brigadeiro macio? Utilize o fogo mais baixo e não pare de mexer, afinal se grudar no fundo vai ser impossível retirar o leite condensado cristalizado da receita final. Em uma panela grande junte oleite condensado,manteiga, glucose, sal, coco ralado. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o xarope e o leite em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo até que a massa desgrude do fundo da panela. Pegue uma panela e coloque o leite condensado, o chocolate em gotas, a farinha de amêndoas, o sal e a manteiga.
Brigadeiro Gourmet De Chocolate
Na hora de moldar a massa, faça círculos, sem colocar muita pressão para deixar o doce bem redondinho. Depois é só passar as bolinhas no confeito que escolheu e colocar nas forminhas. leia mais diferença entre os dois está, basicamente nos ingredientes.
Receita De Macarons + Combinações Para Apreciar A Confeitaria
É clar que vai ficar ótimo… muito obrigada. Após esfriar unte as mãos e faça pequenas bolinhas confeitando com o granulado. Repita o procedimento, coloque em um refratário untado e deixe esfriar.